日本テレビの番組「ZIP!」の人気コーナー「日本全国うまいもんジャーニーおかわり！」で滋賀県彦根市の「ひことろ丼」が紹介されました。
「ひことろ丼」は「ひこね丼」のことで、10年前に誕生した彦根市のご当地グルメです。
日本三大和牛の一つ「近江牛」の牛すじと滋賀県の特産品の赤こんにゃくが特徴の「ひこね丼」。
2021年3月2日の朝、ちょうど滞在中の彦根のホテルで番組を見て、とても美味しそうだったので、翌日、彦根駅前の食堂「八千代」に行ってみました。
お店のメニューでは彦根グルメの「ひこね丼」になっていますが、テレビで紹介された「ひことろ丼」です。
★「ひこね丼」930円（税込）
「牛すじは、低カロリーでコラーゲンを豊富に含んでいるため、美容・美肌効果があります。」
「近江牛の牛すじと赤こんにゃくが入っています。地元食材のみを使用しております。」
番組で見た通り、特製出汁で1日以上とろとろに煮込んだ近江牛の牛すじがゴロゴロと入っていて、とても美味しいです。
赤こんにゃくは元々味が付いているのですが、赤こんにゃくの結びがアクセント。
「赤こんにゃくの結び❤ 人と人を結びつける赤い糸。当店では、お客様とのつながりを大切にしております。縁結びとして、心を込めて結んでおります。」
赤と白の糸こんにゃくも一緒に煮込んであり、真ん中に温玉が載っています。
＊みそ汁付き 1040円（税込）
＊ミニうどん または ミニそば付き 1210円（税込）
＊ひこね丼セット 小鮎の佃煮＋ミニうどん（そば）付き 1500円（税込）
ご当地「近江牛」のお手頃なメニューは、ひこね丼（ひことろ丼）、ひこねうどんの他にも、
★「近江牛 肉うどん そば」1500円（税込）
★「牛すじ カレーうどん」サービスでミニライス付き 980円（税込）
などがあります。
当店の二枚看板「ひこね丼」と「ひこねうどん」
「彦根名物の丼ぶりと、うどんです。近江牛の牛すじ絶品です。」
八千代の近江牛の牛すじは本当に絶品です！
★「ひこねうどん」1200円（税込）
「近江牛特選メニュー」
★「すきやき鍋 御膳」2200円（税込）
★「牛鉄定食」ご飯、味噌汁、ミニサラダ付き 2600円（税込）
★「牛丼重」1780円（税込）
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店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があります。
この日は、前日のZIP！で当店のひことろ丼が紹介された話題で持ち切り。
店頭にはうどん、そば、丼ぶり、お重、定食などの色々なメニューのサンプル。
上の写真には写っていない上辺りに、「日本全国うまいもんジャーニーZIP!」の丸いステッカーが貼ってあります。
「八千代 駅前店」
営業時間 11:00～21:00（L.O.20:30）
定休日 月曜日
TELL 0749-22-1159
滋賀県彦根市旭町９ー１
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